Какие напитки лучше пить при жаре?

[Miron 0]

обещал выложить. получайте.

если обычно организм человека испаряет 2-2,5 л влаги в сутки, то в жаркую погоду и при изрядных физических нагрузках «утечка» доходит до 4 л. много это или мало? ученые подсчитали, что при потерях 1 л жидкости нас начинает мучить жажда, 2 л … снижается умственная деятельность, 3 л … начинается головокружение, 4 л … возможны обмороки и сердечные приступы. приблизительно на треть недостаток влаги могут восполнить хлеб, супы, овощи, фрукты, и на целых две трети … напитки. их способность утолять жажду мы оценили по 5-балльной шкале.

чай (5 баллов)

по мнению ученых, это лучшее средство для утоления жажды … его требуется на треть (!) меньше, чем воды. и не имеет значения, холодный он, горячий или чуть теплый. в пользу зеленого чая говорит высокое содержание витамина р, который положительно воздействует на сосуды. этот волшебный эликсир легче пьется и не оставляет желтизны на зубах, ну а черный чай за счет кофеина лучше тонизирует. в одном стакане как того, так и другого … 12-15 мг флавоноидов, являющихся отличным средством профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний. однако в зеленом … простые флавоноиды, а в черном … комплексные. нетрудно догадаться, что первые усваиваются быстрее.

секрет. горячий зеленый чай способен защитить кожу от ультрафиолетовых лучей: 4 чашки напитка в день … и результат налицо!

не рекомендуется. пить более 8 чашек в день.

вода (4 балла)

самый распространенный и недорогой напиток. по способности утолять жажду из-за большого количества солей и биологически активных веществ прохладная минералка занимает второе место после чая. она прекрасно освежает, стимулирует аппетит и даже снимает усталость. прекрасно подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые … с минерализацией 4~5 г/л, типа боржоми. более 10 г/л … это уже лекарство, которое следует применять только по назначению врача.

если у вас нет гастрита или язвы желудка, отдавайте предпочтение газированной воде. углекислота, попадая в рот, вызывает сильное слюноотделение и быстрее побеждает жажду.

секрет. побороть «врага» помогут добавленные в воду ломтик лимона или несколько кислых ягод … клюквы или брусники.

не рекомендуется. пить из-под крана, а также ледяную и дистиллированную воду.

чтобы влага задержалась в организме, в состав чая, сока или газировки должны входить растворенные питательные вещества, в основном … сахара, органические кислоты и минералы. ведь смысл утоления жажды … не в том, чтобы принять как можно больше прохладной жидкости, а в восстановлении сил и восполнении «уплывших» из организма питательных веществ.

соки и нектары (3 балла)

летом хорошо помогают томатный, вишневый, грейпфрутовый, сливовый, алычовый и кизиловый соки. кислота раздражает вкусовые рецепторы, начинается обильное выделение слюны … и нам кажется, что вокруг не так уж и жарко. соки с мякотью, а также купажированные (смешанные) соки утоляют жажду гораздо хуже. однако они содержат еще и клетчатку, пектин, жирорастворимые витамины, поэтому их питательная ценность выше.

секрет. в жаркую погоду лучше всего … разбавленный сок. дело в том, что изотонические (близкие по концентрации к плазме крови) напитки быстрее всасываются и приносят облегчение.

не рекомендуется. сок, приготовленный из сухого концентрата.

кисломолочные продукты (4 балла)

кефир, ряженка, йогурт, простокваша, включающие органические кислоты, превосходно утоляют жажду. к тому же они быстро усваиваются (за час … на 91 %, тогда как молоко … только на 32 %). некоторые из них … например, бифидокефир, бифидок … помогают восстановить нормальный состав микрофлоры кишечника. кислое молоко всех видов можно употреблять со сладкими фруктами, ягодами, овощами.

секрет. в процессе брожения лактоза превращается в молочную кислоту, поэтому кисломолочные продукты подходят людям, страдающим индивидуальной непереносимостью молочного сахара.

не рекомендуется. сочетать с молоком.

молоко (3 балла)

когда температура «за бортом» превысила все возможные пределы, попробуйте выпить стакан обезжиренного молока или цельного, разбавленного водой. этот напиток снимает стресс, предотвращает рак груди и остеопороз (болезнь, которая приводит к хрупкости костей), снижает кровяное давление и борется с лишним весом.

секрет. чай с молоком … тонизирующий напиток, благоприятно воздействующий на слизистую оболочку желудка.

не рекомендуется. пить молоко после еды, так как оно снижает секрецию желудочного сока.

квас (3 балла)

секретарь антиохийского патриарха макария, совершившего в xviii веке путешествие в московию, писал, что «в россии люди пьют квас вместо воды, а посему никогда не болеют болезнями, от дурной воды происходящими». в xix веке выяснилось, что этот напиток действительно обладает бактерицидными свойствами … в нем через 20 минут погибают холерные вибрионы и тифозные палочки. настоящий, классический квас благодаря имеющимся в нем углекислоте и аминокислотам … прекрасный жаждоутолитель. он сытен. к тому же квас относится к группе так называемых ферментированных напитков, а потому способствует более быстрой усвояемости пищи.

секрет. при регулярном потреблении квас улучшает работу нервной системы.

не рекомендуется. пить газированный квас, продающийся в бутылках. добавки пищевых красителей, подсластителей, лимонной, сорбиновой и бензойной кислот превращают его в ординарный лимонад, лишь отдаленно напоминающий по вкусу изначальный продукт.

пиво (2 балла)

к сожалению, любимый многими «нектар из хмеля» содержит алкоголь, а потому больше пары бутылок в день … уже перебор. дело даже не в пивном алкоголизме, а в том, что спиртные напитки не могут полноценно восполнить потерю воды. кроме того, пиво калорийно, а значит, не подходит тем, кто следит за фигурой.

секрет. чешские и немецкие врачи утверждают: в небольшом количестве (не более одной кружки в день) пиво снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, положительно воздействует на почки, предотвращая образование камней, и повышает защитные силы организма.

не рекомендуется. перебарщивать. чтобы утолить жажду, лучше выбрать чай, минералку, сок или молоко.

компот (2 балла)

если соблюдать точность, компот относится не к напиткам, а к сладким десертным блюдам, поскольку самое ценное в нем … не жидкость, а ягоды или фрукты. жаждоутоляющая способность компота довольно низкая … за счет того, что сахара в нем больше, чем органических кислот и минеральных солей.

секрет. если в жаркий день вы решили выпить холодного компота, разведите его небольшим количеством воды и добавьте туда красного вина (из расчета 1 стакан вина на 3 л компотного сиропа) … и жажда пойдет на попятную.

не рекомендуется. пить ледяной компот.

лимонад (1 балл)

прообразом всех современных газированных напитков был лимонад, который готовили, смешивая небольшое количество сахара, спиртовой настойки цедры и цитрусового сока с водой. сейчас производители отказываются от фруктовых сиропов и настоев душистых трав, заменяя их более дешевыми концентратами. поэтому основными компонентами «софтдринков» стали пищевые красители и консерванты (чаще других … бензоат натрия, подозреваемый в способности вызывать аллергию). жажду они почти не утоляют и потребляются в больших количествах, чем безвкусные жидкости. приятные ощущения играют с нами плохую шутку, ведь с каждым глотком мы получаем множество «посторонних» веществ … ароматизаторов, пищевых добавок... вся эта «химия» оставляет приторное послевкусие, и так называемую остаточную сладость приходится запивать снова и снова.

секрет. по-настоящему полезный лимонад можно приготовить в домашних условиях. для этого нужно всего-навсего развести фруктовое пюре минеральной водой.

не рекомендуется. утолять лимонадом жажду. лучше выпить стакан сока, морса или съесть йогурт.

[El Diablo 250]

минералка рулит! :oops:

[Серёга 21]

я чай черный с лимоном уважаю...

[Furion - The Prophet 0]

чай! не имеет значения черный или зеленый, главное горячий - в этом вся фишка: согреваясь изнутри охлаждаешься снаружи. а еще в узбекистане (где жарче чем у нас) пьют чай с солью - говорят лучше утоляет жажду!

[Kamaz 1]

эх, жалко что у пива так мало баллов, но я в него искренне верю :!:

[El Diablo 250]

эх, жалко что у пива так мало баллов, но я в него искренне верю

надо пить безалкогольное пиво, так как алкоголь в жару не очень хороший друг!

[messer 0]

как охладить напиток в жару на трассе (нету реки, магазина и холодильника):

мочите обильно тряпку теплой или горячей водой (все равно лишь бы было мокро), обварачиваете ею бутылку, и на скорости держите в руке бутылку за пределами машины, влага начинает сильно испарятся и вызывает конденсат, т.е. охлаждение.

сильно конечно не остудить напиток, но и теплым он не будет (проверял сам, когда ездил в джамбул - чимкент - ташкент)

лучше всего охлаждается пэт бутылка, чем стело, ну соответственно 0,5 быстрее чем 1,5 литра.

[Ralfi 1]

maxi чай

[Dims 1]

максиводка - лучшая находка!в зной или жару отключит мозгу твою....